Федеральная сеть кофеен

Управление файлами cookie

Настройки Cookie

Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Другие файлы cookie настраиваются.

Основные файлы cookie

Всегда включены. Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли пользоваться веб-сайтом и использовать его функции. Их нельзя отключить. Они устанавливаются в ответ на ваши запросы, такие как настройка параметров конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм.

Аналитические файлы cookie

Disabled

Эти файлы cookie собирают информацию, которая помогает нам понять, как используются наши веб-сайты или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, или чтобы помочь нам настроить наши веб-сайты для вас. См. список аналитических файлов cookie, которые мы используем, здесь.

Рекламные файлы cookie

Disabled

Эти файлы cookie предоставляют рекламным компаниям информацию о вашей активности в Интернете, чтобы помочь им предоставлять вам более релевантную онлайн-рекламу или ограничить количество просмотров рекламы. Эта информация может быть передана другим рекламным компаниям. См. список рекламных файлов cookie, которые мы используем, здесь.

Что мы сделали:

Создали матрицу компетенций (hard и soft skills) для каждой роли.
Сняли внутреннюю экспертизу компании и упаковали её в обучающие материалы.
Встроили в обучение стандарты на основе ценностей и УТП сети.
Спроектировали карьерные треки для управляющих с программами обучения и системой аттестации.
Создали видеоуроки с разборами реальных кейсов, снятые в кофейнях Москвы и Петербурга.
Разработали практические задания, включая анализ сервиса в сторонних заведениях.
Внедрили систему аттестаций для объективной проверки знаний.
Организовали постоянную поддержку кураторов.
Выбрали и настроили LMS-платформу.
Передали всю систему во внутренний контур: подобрали и обучили администратора платформы и внутренних тренеров.

Решение:

Карьерный трек: спроектировали понятный путь роста линейных сотрудников до управляющего.
Обучение и оценка: запустили смешанный курс для управляющих, внедрили систему входной оценки кандидатов в кадровый резерв и аттестации.
Дистанционные курсы: создали серию онлайн-курсов по продажам и сервису с профессиональным видео, снятым на реальных объектах сети.

Федеральная сеть кофеен

Проблема:

Федеральная сеть кофеен быстро масштабировалась в регионы. Внутренних тренеров перестало хватать, чтобы качественно и в срок обучать управляющих и линейный персонал на новых точках.

Задача:

В короткие сроки выстроить системное обучение по единым стандартам управления и продаж для всех филиалов, опираясь на внутреннюю экспертизу сети.

Итог за 1,5 года работы:

Мы создали и запустили масштабируемую систему обучения управляющих из кадрового резерва.
Что получили:

3-месячный курс подготовки управляющих: 20+ дистанционных уроков, практические задания, кейсы, система оценки знаний и навыков.
Дистанционные курсы по продажам и проектному управлению.
Настроенная LMS-платформа как основа всей системы.
Команда внутренних тренеров — нашли, обучили и передали им систему.

Главный результат: вся система перешла в собственность сети. Сегодня она работает и развивается как основной инструмент быстрой и качественной подготовки управляющих.

Запишитесь на бесплатную диагностическую сессию

Заполните заявку и получите независимый взгляд со стороны на ваш бизнес: наш эксперт определит зоны роста и даст профессиональные рекомендации о систематизации внутренней экспертизы.